молочные продукты, за и против

[ch_duff]

тут некоторый диспут образовался на тему молочных продуктов,

что тем, кто теряет вес лучше отказаться от употребления, например у Кати Матоян было обсуждение
http://blondycandywellness.com/pochemu-vam-ne-nuzhny-molochnye-produkty/



Мне остеопат настойчиво порекомендовал отказаться от продуктов из коровьего молока, указав заменить на козье



вот одно из мнений

про пользу и вред молочной
продукции. Остеопаты советуют отказаться, особенно если есть лишний вес.

В молочных продуктах на основе молочного жира (сливочном масле, сливках,
сметане, мороженом на основе сливок) - кальция практически не содержится.

И это они являются продуктами с окисляющими свойствами, о которых
написали выше.

Но эндокринологи советуют обязательно в рационе ежедневном низкожирные
кисло -молочные 0,5 - 1% (молоко, йогурт, кефир, творог) - это как раз
продукты, обладающие ощелачивающими свойствами и содержащие кальций,
который усваивается организмом. Но на вымывание кальция влияет не только
фосфорная или щавеливая к-та, или кислая среда, но в большей степени:
Функция паращитовидных желёз ( которые и регулируют этот
фосфорно-кальциевый обмен, и его повышенное или пониженное содержание в
крови ), баланс магния, эстрогена и витамина Д - тоже влияют на усвоение
кальция, или вымывание его в кровь и выведение через почки.

Нельзя всем давать одинаковые рекомендации - полностью отказываться от
кисломолочных продуктов. У человека может и не возникнет никогда
желчекаменной болезни, а остеопороз - вполне. Надо прежде
проконсультироваться с эндокринологом, и сдать кровь. А потом уже
корректировать диету. Консультация
и анализ у эндокринолога и заключение остеопата. А другому кому-то вообще
дадут другие рекомендации, исходя из результатов анализаи и прочего
обследования.

авторство поставлю, если автор позволит

что вы думаете?